КЕТЪРИНГ
Професионално направление: Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг
Професия: Ресторантьор
с разширено изучаване на английски език
Учениците ще придобият знания по:
- подготовка на оферти и договори за кетъринг на български и английски език;
- създаване на условия и организиране изпълнението на правилата за хигиенни и производствени практики и прилагане на системата HАССР в ресторантьорството;
- организиране и контролиране технологичния процес за производство на ястия и напитки и тяхното сервиране в ресторанта;
- участие в посрещането, обслужването и изпращането на гостите;
- планиране асортимента от ястия и напитки;
- създаване и въвеждане на нови рецепти;
- контрол на качеството и количеството на храната.
Възможности за реализация
Завършилите обучението си ученици ще могат да започнат работа на длъжности:
- управител на заведение за обществено хранене;
- управител ресторант;
- управител снекбар;
- главен готвач;
- отговорник търговска зала;
- салонен управител.
Аз се казвам Анка Асенова Михайлова.Много ми харесва кетъринг и нямам търпение да завърша 7 клас и да дойда да уча при вас. Дано ме приемете
Koga shte izleznat rezultatit ot priema za kandidactvane ?